cilantro

cilantro
(Derivado de culantro.)
► sustantivo masculino BOTÁNICA Planta umbelífera anual, de hojas filiformes, flores blancas o rosadas en umbelas y fruto globoso, que tiene propiedades estomacales. (Coriandrum sativum.)
TAMBIÉN culantro, coriandro

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cilantro (de «culantro»; Coriandrum sativum) m. *Planta umbelífera de hojas filiformes y flores rojizas; es aromática y se emplea como condimento y como estomacal. ≃ Coriandro, culantro. ⇒ Celindrate.

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cilantro. (Del lat. coriandrum). m. Hierba de la familia de las Umbelíferas, con tallo lampiño de seis a ocho decímetros de altura, hojas inferiores divididas en segmentos dentados, y filiformes las superiores, flores rojizas y simiente elipsoidal, aromática y de virtud estomacal.

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► masculino BOTÁNICA Hierba anual de la familia umbelíferas (Coriandrum sativum), que despide un desagradable olor.

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o culantro

Hierba anual plumosa (Coriandrum sativum) de la familia de las Umbelíferas (ver perejil) y su fruto deshidratado, originaria del Mediterráneo y Medio Oriente.

Las semillas reciben el mismo nombre; poseen un olor suave y fragante y un sabor aromático empleado para sazonar muchos alimentos. Las hojas verdes y delicadas se usan ampliamente en la cocina latinoamericana, india y china.

Cilantro (Coriandrum sativum).
Shunji Watari/EB Inc.

Enciclopedia Universal. 2012.

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  • cilantro — n. 1. an Old World herb ({Coriandrum sativum}) with aromatic parsleylike leaves and seed. Syn: coriander, coriander plant, Chinese parsley, {Coriandrum sativum}. [WordNet 1.5] 2. a parsleylike herb used as seasoning or garnish. Syn: coriander,… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • cilantro — Planta de la familia de la Umbelliferae. Las semillas se utilizan como carminativas y digestivas dibujo de herbario [véase http://www.iqb.es/diccio/c/ci.htm#cilantro] monografía [véase http://www.iqb.es/cbasicas/farma/farma06/plantas/pc17sm.htm]… …   Diccionario médico

  • cilantro — (n.) from Sp. cilantro, variant of culantro, from L. coriandrum coriander (see CORIANDER (Cf. coriander)) …   Etymology dictionary

  • cilantro — ‘Hierba que suele usarse como condimento’. Esta es hoy la forma de uso más frecuente en España y en la mayor parte de América; pero en algunos países americanos, como Costa Rica, Nicaragua, Honduras, Guatemala, el Perú o el Ecuador, se prefiere… …   Diccionario panhispánico de dudas

  • cilantro — sustantivo masculino 1. Hierba de las umbelíferas, aromática, parecida al perejil, que se emplea como condimento en salsas y ensaladas …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • cilantro — (Del lat. coriandrum). m. Hierba de la familia de las Umbelíferas, con tallo lampiño de seis a ocho decímetros de altura, hojas inferiores divididas en segmentos dentados, y filiformes las superiores, flores rojizas y simiente elipsoidal,… …   Diccionario de la lengua española

  • cilantro — [si lan′trō, silän′trō] n. [Sp, var. of culantro < L coriandrum, CORIANDER] coriander leaves used as an herb, esp. in Latin American cooking: Chinese parsley …   English World dictionary

  • cilantro — s m (Coriandrum sativum) Planta herbácea de la familia de las umbelíferas, de 60 a 80 cm de altura, hojas muy olorosas, divididas y dentadas, pequeñas flores blancas y fruto esférico de aproximadamente 2 mm. Es muy apreciada como condimento y por …   Español en México

  • cilantro — {{＃}}{{LM C08691}}{{〓}} {{［}}cilantro{{］}} ‹ci·lan·tro› {{《}}▍ s.m.{{》}} Planta herbácea muy aromática, que tiene las hojas inferiores dentadas y las superiores finamente divididas, las flores blancas o rojizas en umbela, y que se usa en medicina …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Cilantro — Dieser Artikel oder Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen (Literatur, Webseiten oder Einzelnachweisen) versehen. Die fraglichen Angaben werden daher möglicherweise demnächst gelöscht. Hilf Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und… …   Deutsch Wikipedia

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